로그인 홈 회원가입 장바구니 고객센터
 
 

지구촌의 웰빙음식

카테고리 > 레포트  자료등록일 2008.12.30  가격 1,400원 파일형식/페이지 ppt / 17p
바로구매
최대 100페이지의 미리보기서비스를 제공합니다.
 
소개글
지구촌의 웰빙음식에 대한 자료입니다.
목차
일본 – 낫또

요구르트 – 그리스

스페인 – 올리브유

인도 – 렌즈콩

한국 - 김치
본문내용
일본 – 낫또(2)

삶은 콩을 나또균(고초균, Bacillus subtilis)를 이용하여 발효시켜 만든 일본 전통 발효식품

혈전을 용해하는 유효성분인 효소와 골다공증을 예방할 수 있는 ‘비타민K’

내경색이나 심근경색등의 원인이 되는 혈전(血栓)을 녹이는 강력한 효소.

레스테롤을 저하시켜 혈관을 원활하게 유지

혈액촉진,어깨결림,피부건조예방, 동맥경화방지, 치매예방

그리스 – 요구르트(2)


수천년동안 유지되어온 그리스인의 전통음식

유당분해효소결핍증(lactose intolerance) 개선

뼈를 단단하게 하고 면역성 강화

혈압을 낮추고 항암효과 및 체중 절감 효과

최근 the International Journal of Obesity의 연구에 따르면

- 다이어트를 위해 하루 세 번 무지방 요구르트를 먹은 비만 성인이 그렇게 하지 않은 사람보다 22퍼센트 체중을 더 줄이는 데 성공

참고문헌
“World's Healthiest Foods ”
http://www.health.com/

세계 5대 건강 음식 http://kr.blog.yahoo.com/chunsan1003/2344.html
몸에 좋은 요구르트의 효능 http://blog.empas.com/smileange/14167368 
 
회원 추천 자료
음식
[공사] [공사] 한국수력공사 기출문제 수정본
[국제마케팅] BBQ의 인도시장 진출
[월드컵효과]월드컵의 현황 및 파급효과와 발전방향
[일반교양] 영양에 대한 내용입니다..
일반 영양에 대한 내용
[외식론] 우리나라와 서양의 전통음식
[외식문화, 웰빙문화] 세계각국의 지역적 특징과 대표적인 식문화
[제과제빵개론] 제과제빵에 이용될 수 있는 기능성 식품의 종류와 기능
[교양,상식,농업,효능] [교양]콩에 대해
[현대인과 국제매너] 현대인과 국제매너
[식생활관리학] 컬러푸드 -RED FOOD(레드 푸드)
아로마테라피의 종류와 효능
[화장][화장 의미][화장 연혁][화장 소비자 주의사항][화장 효과][화장 미백기능]화장의 의미, 화장의 연혁, 화장의 소비자 주의사항, ...
발효식품학 - 세계 각국의 전통발효식품
2011년 - 공기업 대비 최신 일반상식
[보건영양] 쥐를 이용한 동물실험(control, 청국장, 녹차청국장 식이별 비교)
[현대인과 국제매너]최종요약정리본
[식품미생물학] 맥주 과일주 양주
프랑스문화의 이해
 
저작권
정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트고는 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지되어 있습니다. 저작권침해, 명예훼손등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.
목록보기
이메일 무단 수집 거부
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나 그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며, 이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사처벌됨을 유념하시기 바랍니다. [게시일 2010년 6월 9일]
회사소개   서비스이용약관   개인정보취급방침   E-mail수집거부   제휴및광고문의   FAQ